Header Ads

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Kukus Secara Mudah dan Cepat

loading...

Siapa yang tak kenal dengan sajian kue yang satu ini?

Resep Kue - Black forest adalah salah satu sajian kue yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.

Isi harus dioles hangat-hangat. Jika dingin isi akan mengeras.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 8 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 40 gram cokelat bubuk
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 ml susu cair
  • 75 gram margarin, lelehkan
  • 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
  • 30 ml susu cair
  • 15 gram mentega tawar
  • 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Hiasan:
  • 150 gram butter cream
  • 150 gram serutan cokelat
Cara Pengolahan:
  • Panaskan susu cair. Tambahkan margarin leleh dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  • Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan cokelat bubuk, baking powder, tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan campuran susu cair dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti bagian alasnya saja.
  • Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.
  • Isi, panaskan susu cair. Tambahkan mentega tawar dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.
  • Belah 2 kue. Oles salah satu kue dengan isi. Tutup dengan kue yang lain. Biarkan dingin.
  • Oles butter cream. Hias dengan serutan cokelat.
Keterangan: Menu Resep Black Forest Kukus Ini Khusus Untuk 16 potong
Diberdayakan oleh Blogger.